“雷三朵奶酥”吸引客商关注
8月14日，第35届香港美食博览会在香港会议展览中心启幕。在这场亚洲极具影响力的食品行业盛会上，来自内江的雷三朵奶酥作为“甜味+”产业的代表，赚足了眼球。
展会期间，雷三朵奶酥展位前人来人往。牛乳派、果仁奶酥、低糖奶莓酥等多款产品成了“香饽饽”。这些产品原料优质，奶香浓郁，口感独特，尝过的人很多当场就表示要购买。低糖奶莓酥主打“低甜”，用优质草莓冻干制作，契合年轻消费者对健康零食的需求，深受追求品质生活的人群喜爱。
雷三朵品牌所属的四川曾有福食品有限公司，如今在内江拥有6500平方米智能化厂房，今年7月刚投产。目前，雷三朵有软牛轧糖、雪花酥等十多个奶酥品类，中式糕点也已投产。其产品不仅畅销国内，还远销新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。
在产品研发上，雷三朵把传统手工工艺与创新健康理念相结合。比如即将上市的天冬雪花酥，融入国家地理标志产品“内江天冬”，添加天冬粉提升营养价值，打造出养生又美味的特色糕点。为保证产品品质，7月公司与CQC合作，引入ISO22000、ISO9001、HACCP等认证体系。
此次美食博览会汇聚全球优质食品企业，雷三朵奶酥能在市政府组织下参展，既是自身品牌实力的体现，也为内江“甜味+”产业走向更广市场作出表率。未来，随着越来越多像四川曾有福食品这样的企业不断创新发展，内江“甜味+”产业有望创造更多经济价值，让更多“内江甜”远销全球。（内江融媒记者 黄俊钦）